К какой именно кухне мира относится фунчоза до сих пор остаётся загадкой.
К какой именно кухне мира относится фунчоза до сих пор остаётся загадкой. Фунчоза (стеклянная или крахмальная лапша) - блюдо китайской, японской, корейской и других азиатских кухонь. Две основные причины популярности фунчозы — универсальность использования и скорость приготовления. Готовая фунчоза может подаваться в горячем и в холодном виде, она прекрасно сочетается с любыми сортами мяса, рыбой, морепродуктами, грибами, овощами и т. п., входит в состав салатов, закусок, супов и вторых блюд, сочетается с огромным количеством приправ и соусов. Предлагаю Вашему вниманию свой рецепт салата. Ингредиенты: - мясо говядины (курицы, свинина) - 120гр - перец болгарский - 1 шт - огурец свежий - 1 шт - лапша крахмальная - 250гр - приправа для фунчозы (корейская) - 1 шт - чеснок - 1 маленький зубчик - масло растительное для жарки - соль по вкусу - соевый соус по вкусу Можно ещё добавить свежую морковь, а можно морковь по-корейски. Приготовление: Мясо выбираем красивое без жира. Режем брусочками, кладём на сковороду, наливаем немного воды, солим и томим. Когда вода выкипит, то добавляем масла и немного обжариваем. Добавляем чеснок (мелко порубленный) и приправу. Сразу спускаем нарезанный соломкой перец и перемешиваем и убираем с плиты, перец "дойдёт" сам. Остудить и добавить огурец, нарезанный соломкой. Лапшу многие запаривают кипятком, но я обычно варю 3-4 минуты. Потом нужно очень хорошо промыть холодной водой и нарезать на части. Дальше все ингредиенты соединяем. Добавляем соевый соус. Дать настояться салату пару часиков. Готовьте с удовольствием и кушайте с большим аппетитом! 🔺Другие рецепты моих салатов можно посмотреть тут👇👇👇 ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ
Канал в каталоге Максиметера
13 925 подписчиков · Еда и рецепты