Вчера жарили шашлык, а в качестве гарнира к нему я запекла картошку, приготовила салат ... — 18 мая 2026 г. в 12:19:16.505
Вчера жарили шашлык, а в качестве гарнира к нему я запекла картошку, приготовила салат и эту вкуснейшую закуску🤤 Девочки, всем готовить, она - пальчики оближешь! ЗАКУСКА ИЗ ПЕРЦА И ФЕТЫ Нам понадобится: Перец болгарский - 3-4шт. Фета/брынза Оливковое масло Чеснок - 2 зуб. Сок лимона - 1/2шт. Соус бальзамик Базилик зеленый и фиолетовый Соль, перец Перец разрезаем пополам, убираем плодоножку и семена, сбрызгиваем оливковым маслом, солим и запекаем в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов до потемнения кожицы. Затем остужаем его и снимаем кожицу. Если правильно запечете, кожица легко снимется. На блюдо наливаем пару ложек оливкового масла (очень вкусно базиликового), добавляем щепотку крупной соли, раздавленный чеснок, лимонный сок и перемешиваем. Сверху выкладываем половинки или четвертинки очищенного перца, на него крошим фету, сверху - листья базилика. Приправляем блюдо черным перцем и сбрызгиваем соусом бальзамик. Затем можно накрыть блюдо пищевой пленкой и дать постоять закуске помариноваться в холодильнике, а можно подать сразу. Идеально - с подрумяненной чиабаттой или как гарнир к мясу или рыбе. Это невероятно вкусно! 🤤