Я никогда не спешу с рекомендациями, всегда тестирую продукты какое-то время. — 20 мая 2026 г. в 14:46:05.548
Я никогда не спешу с рекомендациями, всегда тестирую продукты какое-то время. А с рекомендацией премиальной посуды - тем более! За последние несколько лет ко мне приходило много брендов за рекламой, но, изучив материал, - я отказывала. Бренд Berndorf меня заинтересовал сразу, так как: во-первых, это очень известная австрийская металлургическая компания со 180-летней историей. Бренд является синонимом премиального качества, высокой кухни и надежности. Эту посуду ценят шеф-повара по всему миру за её выносливость. Во-вторых, у посуды очень интересное покрытие в виде стальных рельефных сот, внутри которых - антипригарное покрытие. Сразу решила - буду тестировать! Жарить, тушить, карамелизировать, не щадя. И вот три месяца прошли, и я готова сказать - она зацепила меня с первой секунды, и за всё время ни разу не разочаровала. Ее прямо хочется доставать из шкафа и готовить. Жарить до корочки, не боясь, что прилипнет. Знать, что отмоется без проблем даже после самой жесткой жарки. Для каких блюд это идеальный выбор? Сковороды - для ресторанной корочки: стейки, рыба, хрустящий картофель. За счет контакта со стальной сеткой мясо сразу запечатывается и жарится с золотистой корочкой, а не тушится в собственном соку, как на обычном тефлоне. Сотейники и кастрюли: рагу, плов, бефстроганов, соусы. Высокие борта идеальны для блюд, где нужно сначала мощно обжарить мясо, а потом в этой же посуде его потушить. Ничего не прилипает к дну. Идеальны и для капризных блюд: Молочные каши, густые соусы, рис. Также меня подкупила безопасность. Покрытие современное, эко-технологичное — PFAS-free, без тефлона. При нагреве никакой химии, и это для меня важный пункт. Корпус у посуды трёхслойный: сталь-алюминий-сталь. Алюминий спрятан внутри, он отвечает за то, что вся сковорода прогревается мгновенно и равномерно - от дна до самых бортиков. Но с едой он не контактирует. А ещё есть приятные бытовые мелочи, которые делают жизнь проще. Ручки внутри полые, поэтому они не нагреваются на плите - я спокойно беру сковороду голой рукой прямо с конфорки. Посуду можно ставить в духовку и мыть в посудомойке. Она подходит для всех видов плит, в том числе для индукции. В общем, если вы ищете посуду, которая не подведёт в самый ответственный момент, и хотите просто наслаждаться готовкой - я очень рекомендую присмотреться к Berndorf. Заказать посуду можно в моем любимом магазине I_like_home, который после ребрендинга называется A’lumo home и получить скидку 5% по промокоду «КСЮША» до конца мая! Реклама: ИП Луппиан А.В. ИНН 783900681774 erid: 2W5zFGm5bx5