Вчера в азербайджанской плодовоовощной палатке в подмосковном Королёве увидел в продаже...
Вчера в азербайджанской плодовоовощной палатке в подмосковном Королёве увидел в продаже свежие белые грибы – по цене 1800 руб. за кг. И люди берут. Получается, белые грибы сейчас стоят в 1,5 раза дороже хорошей говядины и баранины. А некогда белые грибы называли «мясом для бедняков». В дореволюционной России в начале XX века свежие белые грибы стоили в розничной торговле (на рынках крупных городов, у разносчиков) в среднем от 3 до 5 копеек за фунт (около 410 граммов) в разгар сезона. Т.е. 8-12 копеек за килограмм. (У крестьян оптовики покупали грибы по 1-2 копейки за фунт) Для сравнения: говядина в крупных городах стоила 15-25 копеек за фунт, т.е. в 5 раз дороже белых грибов. А сейчас «мясо для бедняков» - это курятина и свинина. А «мясо для богачей» - белые грибы.