🔥Летняя паста с жареными баклажанами и томатами
🔥Летняя паста с жареными баклажанами и томатами 🍽️Ингредиенты: •баклажан ( крупный) - 1 шт • помидор - 3 шт •чеснок - 3-4 зубчика • СЛИВКИ 20% - 200 мл. • паста (макароны) • соль, специи по вкусу • сыр - 80-100г Баклажаны очистить от кожуры, разрезать на 4 части. У помидор срезать тонкий кружок со стороны плодоножки. Чеснок очистить. На разогретую сковороду добавить немного раст. масла и выложить срезом вниз баклажаны, помидоры и зубчики чеснока. Жарить 8-10 минут, до золотистой корочки баклажан, затем баклажаны и чеснок перевернуть, добавить чуть водички и накрыть крышкой на минут 7. С помидор снять кожуру. Размять все толкушкой или вилкой, добавить сливки, соль, специи, томить под крышкой еще 3 минуты. Затем добавить натертый сыр и отваренную до полуготовности пасту, перемешать, я люблю еще добавить свежую зелень. Это вкусненько обязательно попробуйте. ❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️