ТОРТ ИЗ ПРЯНИКОВ С БАНАНАМИ И СМЕТАНОЙ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)
ТОРТ ИЗ ПРЯНИКОВ С БАНАНАМИ И СМЕТАНОЙ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) ИНГРЕДИЕНТЫ (6 порций): ДЛЯ ТОРТА: ✅ Пряники — 300 г ✅ Сметана (густая) — 350 г ✅ Бананы — 2 шт. ✅ Мята — по желанию ДЛЯ ГЛАЗУРИ: ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Какао — 1 ч. л. ✅ Молоко — 1 ст. л. ✅ Сливочное масло — 1 ч. л. ✅ Ванилин — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сметану при необходимости заранее отвесить (через марлю 2–3 часа), затем взбить миксером до пышной густой массы. 2. Отложить 2 пряника для крошки. Остальные пряники нарезать ломтиками толщиной около 0,5 см. 3. Миску с круглым дном застелить пищевой плёнкой. Слегка смазать дно сметанным кремом. 4. Выложить слой пряников, покрыть кремом. 5. Один банан очистить, нарезать тонкими кружочками, выложить на пряники и снова смазать кремом. 6. Повторять слои: пряники → крем → бананы → крем, пока не закончатся ингредиенты. Верхним слоем должны быть пряники. 7. Накрыть торт плёнкой и убрать в холодильник минимум на 1–2 часа для пропитки. 8. Достать торт, перевернуть на блюдо, снять плёнку и при необходимости подровнять форму. 9. Отложенные пряники измельчить в крошку и обсыпать ею весь торт, слегка прижимая руками. 10. Для глазури соединить молоко, масло, сахар, какао и ванилин. Варить на слабом огне 4–5 минут до однородности. 11. Немного остудить глазурь и нанести на торт (мешком или пакетом). 12. Украсить мятой и убрать в холодильник ещё на 30 минут до застывания глазури. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Канал в каталоге Максиметера
13 286 подписчиков · Еда и рецепты