Представляем жаркое в съедобном горшочке 🍲 — да-да, тот самый случай, когда после ужин...
Представляем жаркое в съедобном горшочке 🍲 — да-да, тот самый случай, когда после ужина не остаётся даже посуды. Ну почти. Сверху — румяная хлебная корочка 🥖, внутри — горячее, ароматное жаркое с мясом, картошечкой 🥔, морковью 🥕 и луком. Выглядит так, будто бабушка, печка и уют собрались в одном блюде. А главное — готовится на одном дыхании, исчезает, правда, ещё быстрее. По просьбам подписчиков — ловите рецепт. Жаркое в съедобном горшочке Ингредиенты: 500 г мяса (свинина, говядина или курица) 🍖 4–5 картофелин 1 морковь 1 луковица 2–3 зубчика чеснока соль, перец, специи — по вкусу немного растительного масла зелень — по желанию Тесто для съедобного горшочка: 250 г муки, соль, 50 г растопленного сливочного масла, 100 г воды. Всё объединить. Дать тесту отдохнуть 30 минут. Приготовление: Подготавливаем начинку. Мясо нарезаем кусочками и слегка обжариваем. Добавляем лук, морковь, потом картофель. Солим, перчим, добавляем чеснок и любимые специи. Всё вместе томим 10–15 минут, чтобы ингредиенты “познакомились”. Готовим горшочек. Если используете булку — срезаем верхушку и аккуратно вынимаем часть мякиша. Получается хлебный “домик” для жаркого. Если тесто — формируем круглую форму с толстыми стенками, как мини-горшочек. Наполняем. Выкладываем жаркое внутрь. Можно добавить пару ложек бульона, чтобы было ещё сочнее. Запекаем. Накрываем хлебной крышечкой или слоем теста и отправляем в духовку при 180°C на 20–30 минут. Главное — дождаться, пока корочка станет золотистой и начнёт сводить с ума всех домашних 😋. Подаём. Подаём горячим. Сначала едим жаркое, потом — горшочек. Потому что в этом блюде всё продумано: вкусно, сытно и мыть меньше 🧼. *Это блюдо идеально для семейного ужина, гостей и тех случаев, когда хочется не просто поесть, а эффектно поесть. Ну а если кто-то спросит: “А тарелка где?” — гордо отвечайте: “Мы её уже доедаем.” 🍽️ Заказать