Классный легкий рецепт декора для оформления тортов.
Классный легкий рецепт декора для оформления тортов. Желатиновый молд 🐰 Рецептура: Ингредиенты: Сгущённое молоко — 550 гр Желатин 220 Bloom — 50 гр Вода — 180 гр Технология приготовления: 1. Желатин залить холодной водой и оставить для набухания. 2. Растопить желатиновую массу до полного растворения, не доводя до кипения. 3. Влить растопленный желатин в сгущённое молоко и тщательно перемешать до однородной консистенции. 4. При необходимости окрасить массу водорастворимым красителем до получения желаемого оттенка. 5. Залить массу в подготовленную форму и стабилизировать: в холодильнике — до полного застывания; для ускорения процесса — в морозильной камере. Примечание: готовый желатиновый молд обладает эластичной текстурой, хорошо извлекается из формы и подходит для создания декоративных элементов и оттисков.