ПИРОГ ПОЛУЧАЕТСЯ ТАКИМ СОЧНЫМ, ЧТО ТАЕТ ВО РТУ. МОЛОЧНАЯ ПРОПИТКА И ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ ДЕЛ...
ПИРОГ ПОЛУЧАЕТСЯ ТАКИМ СОЧНЫМ, ЧТО ТАЕТ ВО РТУ. МОЛОЧНАЯ ПРОПИТКА И ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ ДЕЛАЮТ ВКУС ГЛУБОКИМ И НАСЫЩЕННЫМ. ОСТАНОВИТЬСЯ НА ОДНОМ КУСОЧКЕ НЕРЕАЛЬНО. «МОКРЫЙ» ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ 🍫 ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Мука — 1 стакан ✅ Молоко — 4 ст. л. ✅ Какао-порошок — 3 ст. л. ✅ Ваниль — 1 пакетик (5 г) ✅ Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г) ✅ Молоко (холодное) — 1 стакан СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ: ✅ Сливки — 1 упаковка (75 г) ✅ Молоко (холодное) — 1 стакан ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ: ✅ Какао-порошок — 128 г ✅ Сахар — 0,5 стакана ✅ Молоко — 2 стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца соединить с сахаром и взбить миксером или венчиком до пышной светлой массы. 2. Добавить все остальные ингредиенты для теста и взбивать 3–4 минуты до однородной консистенции, как негустые сливки. 3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, вылить тесто. 4. Выпекать в разогретой до 170°C духовке 25–30 минут. Готовность проверить зубочисткой. 5. Готовый пирог достать из духовки и сразу равномерно залить 1 стаканом холодного молока. Оставить остывать и пропитываться. СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ: 6. Сливки смешать с холодным молоком и взбить до воздушного состояния. Намазать кремом остывший пирог. ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ: 7. В миске соединить молоко, какао-порошок и сахар. Варить, постоянно помешивая, до загустения. 8. Остудить шоколадный крем, периодически помешивая. 9. Вылить шоколадный крем поверх сливочного слоя. 10. По желанию посыпать кокосовой стружкой или молотыми орехами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍰✨