‼️Идеальный белый ганаш для выравнивания — 14 июня 2026 г. в 05:01:31.828
‼️Идеальный белый ганаш для выравнивания Этого количества хватит на торт диаметром 18 см и высотой 12 см. — 200 г белого шоколада — 200 г сливочного масла 82,5% комнатной температуры — 200 г творожного сыра комнатной температуры Растапливаем белый шоколад короткими импульсами в микроволновке или на водяной бане. Дальше к шоколаду добавляем сливочное масло и пробиваем массу погружным блендером до гладкой, однородной текстуры. В отдельной чаше взбиваем творожный сыр миксером. После этого вливаем сразу всю шоколадно-масляную массу к творожному сыру и взбиваем миксером до однородности. И вуаля — идеальный ганаш для выравнивания готов! 🍪Торты | Пироги | Выпечка
1 426 просмотров