🥮 Торт «Мишка на севере»
🥮 Торт «Мишка на севере» Ингредиенты: сливочное масло 150 г, сахар 80 г, желтки 3 шт., соль щепотка, мука 250 г, разрыхлитель 1 ч. л., грецкие орехи 50 г. Для безе: белки 3 шт., соль щепотка, сахар 150 г. Для крема: сливочное масло 82% 180 г, сгущенка 300 г, ванилин. Корж: растереть масло с сахаром, добавить желтки, соль, муку с разрыхлителем и измельченные орехи, замесить тесто и выпекать. Безе: взбить белки с солью, постепенно добавляя сахар, до крепкой массы; выпекать. Крем: взбить масло со сгущенкой и ванилином. Собрать торт, промазав коржи кремом. Время и температуру в исходнике не указано.
801 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
11 075 подписчиков · Еда и рецепты