🍲 Лёгкий суп с фрикадельками и брокколи — простой, вкусный и уютный вариант для обеда 💚 — 3 июня 2026 г. в 08:53:07.181
🍲 Лёгкий суп с фрикадельками и брокколи — простой, вкусный и уютный вариант для обеда 💚 Ингредиенты: 🥩 Для фрикаделек: • 300 г фарша (куриный, говяжий или свиной) • 1 небольшая луковица • 1 зубчик чеснока • соль и перец — по вкусу • зелень — по желанию 🥦 Для супа: • 1,5 л воды или бульона • 2–3 картофелины • 1 морковь • 200 г брокколи • 1–2 лавровых листа • соль и перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Подготовьте фрикадельки Мелко нарежьте лук и чеснок, слегка обжарьте. Смешайте с фаршем, добавьте специи и зелень. Сформируйте небольшие фрикадельки. 2️⃣ Варим основу Доведите воду или бульон до кипения и отправьте туда фрикадельки. Варите около 10 минут. 3️⃣ Добавляем овощи Нарежьте картофель кубиками, морковь — кружочками. Добавьте в суп и варите 10–15 минут. 4️⃣ Финальный штрих Добавьте брокколи и лавровый лист. Посолите, поперчите и варите ещё 5–7 минут 🥦✨ 5️⃣ Подача Дайте супу немного настояться и подавайте со свежей зеленью 🌿 Получается лёгкий, ароматный и очень домашний супчик 🤍