Фокус внимания — на нежирном белке — 25 июня 2026 г. в 16:30:01.536
Фокус внимания — на нежирном белке После 40 лет мы часто замечаем, что прежние усилия для поддержания формы работают хуже. Одна из причин — естественное возрастное снижение мышечного анаболизма. Это значит, что наш организм хуже использует белок для восстановления и строительства тканей. Исследование 2008 года, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition (Paddon-Jones D., Short K.R.), показало, что для преодоления этой возрастной резистентности необходимо не просто адекватное, а слегка повышенное потребление качественного белка. Без этого даже на фоне похудения мы теряем не только жир, но и мышечную массу. Результат — не подтянутость, а дряблость. Поэтому так важно делать осознанный выбор в пользу нежирных белковых продуктов: они дают необходимое строительное вещество без избыточных калорий из жира.