Быстро, вкусно и полезно. Классический «хит» здорового питания: суп из консервированной... — 5 сентября 2026 г. в 09:30:02.291
Быстро, вкусно и полезно. Классический «хит» здорового питания: суп из консервированной сайры Этот рецепт популярен с тех времен, когда рекомендации строились на твердой научной основе. В чем его преимущества? . Консервированная сайра сейчас стоит недешево, и да миф о том, что все консервы — страшный яд, навредил репутации продукта. Но если отбросить манипуляции, консервы из сайры стоят своих денег на 100%. Припасенная заранее баночка за считанные минут превращается в ценный диетический суп. . 💚 Натуральные рыбные консервы с костями рекомендованы для профилактического питания при остеопорозе. В половине банки (будем считать, что банка рассчитана на 2 порции) — 400 мг кальция. Это 40% суточной нормы! Витамин D и фосфор в оптимальном соотношении помогают кальцию усваиваться. . Что еще здесь полезного: 11 г белка, 1 г омега-3 ПНЖК. . Я делаю суп из уже приготовленных овощей су-вид (рецепты супов есть в Энциклопедии ). Мне нужно только достать из морозилки заранее приготовленный пакет, вскипятить воду, добавить специи по вкусу, выложить рыбу и овощи в бульон, дождаться, когда суп снова закипит, чтобы вкусы объединились. Можно выключать. . Более традиционный способ: отварить нарезанные кубиками картофель и морковь, в конце добавить рыбу, дать снова закипеть и выключить. . Я предпочитаю всегда делать супы заранее су-вид, чтобы потом с ними не возиться. Интересная деталь: картофель су-вид готовится в вакууме без добавления воды, в собственном соку. В нем при замораживании не образуется кристаллов льда, которые портят вкус обычной отварной картошки и пюре, когда их замораживают впрок.