Маринованные шампиньоны
Маринованные шампиньоны Шампиньоны 1 кг. Вода 100 мл. Растительное масло 100 мл Перец чёрный горошком 20 шт. Лавровый лист 2-3 шт. Уксус 6% 30 мл. Сахар 2 ч. л. Соль 2 ч. л. Чеснок 6 зубчиков. 1. Сделать маринад, смешав масло, воду, соль, сахар,уксус, перец, лавровый лист, чеснок кусочками. 2. Довести маринад до кипения. 3. Промытые грибы выложить в кастрюлю влить маринад. 4. Варить шампиньоны в течение 4 минут на медленном огне. Немного остудить. 5. Переложить грибы с маринадом в чудо банки. Хранить закуску в холодильнике.
77 просмотров