Сегодня я приготовила самый вкусный рецепт с кабачками — Кабак Чыгыртма с оливковым маслом — 30 мая 2026 г. в 20:05:06.367
Сегодня я приготовила самый вкусный рецепт с кабачками — Кабак Чыгыртма с оливковым маслом Автор. nakkash_kitchen 📋Ингредиенты: 🍓10 маленьких кабачков (если маленьких нет, можно взять 4-5 обычных, нарезать их ломтиками, но лучше убрать семена) 🍓2 луковицы, нарезанные кубиками 🍓6-7 крупных зубчиков чеснока, крупно нарезанных 🍓2 очищенных и нарезанных кубиками помидора 🍓2-3 нарезанных кубиками зелёных перца 🍓1 чайный стакан оливкового масла 🍓1 чайная ложка соли 🍓1 чайная ложка сахара Для подачи: 🍓Мелко нарезанный укроп 🍓Дополнительное оливковое масло (по желанию) Приготовление. Вымойте кабачки и обсушите, немного срежьте дно (не трогайте верхнюю часть, чтобы кабачки не развалились). Сделайте на кабачках вдоль несколько прорезей вилкой или ножом, разрежьте сверху до основания на 4 части. В широкой сковороде или кастрюле разогрейте масло и слегка обжарьте кабачки (они должны быть сухими, обжаривать сильно не нужно, так как они потом будут тушиться). В той же посуде добавьте оставшееся масло, обжарьте лук и чеснок с солью (если масла кажется много, часть можно убрать). Добавьте перец и немного потом обжарьте, затем положите помидоры. Добавьте сахар, накройте крышкой и дождитесь, пока овощи наполовину приготовятся. Положите кабачки в эту смесь, распределите начинку между ними. Добавьте около одного чайного стакана воды, накройте крышкой. Сначала готовьте на сильном огне, потом на слабом, пока кабачки не станут мягкими. Посыпьте укропом и снимите с огня. Дайте блюду немного настояться и подавайте с дополнительным оливковым маслом, если хотите. Если понравился рецепт, не забудьте поставить лайк, сохранить и поделиться с друзьями!😍 Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"