Шоколадные пирожки «Погача» — мягкие, как облачко — 22 июня 2026 г. в 13:05:06.965
Шоколадные пирожки «Погача» — мягкие, как облачко Автор. naifmutfakk Ингредиенты: Для теста: 🍓300 г тёплого молока 🍓100 г растопленного тёплого сливочного масла 🍓1 яйцо 🍓70 г сахара 🍓1 ст. л. сухих дрожжей (или 32 г свежих) 🍓1 пакетик ванилина или ванильного сахара 🍓500–550 г муки (зависит от типа муки) Для смазывания: 🍓1 яичный желток 🍓1 ст. л. молока Начинка: 🍓Шоколад, джем или мармелад Для подачи: 🍓Сахарная пудра ПРИГОТОВЛЕНИЕ. В миску положите все ингредиенты, кроме муки, ванили и соли, и хорошо перемешайте. Добавьте оставшиеся ингредиенты и замесите тесто. Оставьте подниматься до увеличения вдвое. Разделите тесто на 12 частей. Начинайте раскатывать первый кусочек, положите начинку и закройте. Оставьте на противне для расстойки примерно 25 минут. Смажьте верх смесью желтка и молока. Выпекайте при 180 °C (верх-низ) до золотистой корочки. Готовые пирожки накройте тканью и дайте постоять 10 минут. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Если не собираетесь съесть всё сразу, пудру можно добавлять только на те, что будете есть. Приятного аппетита!😍 Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"