Слоёный пирог как из слоёного теста — 1 июля 2026 г. в 17:05:09.355
Слоёный пирог как из слоёного теста Автор. esrayla_mutfakta Объём стакана 200 мл Объём чайного стакана 125 мл 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓 1 стакан тёплой воды 🍓 1 чайный стакан йогурта 🍓 1 ч. л. сухих дрожжей (5 г) 🍓 1 ч. л. соли 🍓 4,5 стакана муки (около 450 г) Для смазывания: 🍓 125 г растопленного сливочного масла 🍓 ½ чайного стакана растительного масла Для верха: 🍓 1 яичный желток 🍓 1 ст. л. растительного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ. В миске смешайте воду с дрожжами, затем добавьте йогурт и перемешайте. Всыпайте муку и соль постепенно, замешивая мягкое тесто, не липнущее к рукам. Переложите на стол, соберите в шар и разделите на 4 равные части, сформируйте шарики. Накройте и оставьте на 20 минут. Затем раскатайте каждый пласт примерно до 40 см, смажьте маслом и сложите друг на друга. Аккуратно потяните за края, чтобы немного увеличить пласт, выложите начинку по желанию и сложите, как показано в видео. Нарежьте на порционные кусочки, выложите на противень, слегка прижмите и смажьте желтком. Выпекайте при 180 °C до румяной корочки. Приятного аппетита!😍 Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"