Куриные окорочка с картофелем и шалотом в маринаде — 1 июля 2026 г. в 13:05:09.262
Куриные окорочка с картофелем и шалотом в маринаде Автор. aysens. kitchen Объём стакана 200 мл Объём чайного стакана 100 мл 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓 куриные окорочка – 4 шт. 🍓 картофель – 4 шт. 🍓 шалот – 5–6 шт. Для маринада: 🍓 кефир – 100 мл (1 чайный стакан) 🍓 оливковое масло – 40 мл (чуть меньше половины чайного стакана) 🍓 томатная паста – 1 ч. ложка 🍓 паста из сладкого перца – 1 ч. ложка 🍓 соль – 1 ч. ложка 🍓 красный молотый перец – 1 ч. ложка 🍓 карри – половина ч. ложки 🍓 орегано – половина ч. ложки 🍓 чесночный порошок или 1 зубчик чеснока – половина ч. ложки 🍓 чёрный перец – щепоть ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Все ингредиенты для маринада смешать в глубокой миске. Покрыть маринадом куриные окорочка, накрыть плёнкой и оставить в холодильнике на 2–3 часа. Кефир смягчает мясо и делает его более сочным после запекания. Картофель нарезать дольками, смешать с остатками маринада и разместить между куриными окорочками. Добавить шалот между кусками курицы. Запекать в предварительно разогретой духовке при 190° около 1 часа до золотистой корочки. При необходимости увеличить время запекания для крупных окорочков или накрыть сверху пергаментом, если курица подрумянивается слишком быстро. Приятного аппетита!😍 Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"