Фирменное блюдо: курица с овощами в духовке и плов с арпа-шехрие — 1 июля 2026 г. в 08:05:09.257
Фирменное блюдо: курица с овощами в духовке и плов с арпа-шехрие Автор. sunum_agaci Объём стакана 200 мл Объём чайного стакана 100 мл 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: Для курицы с овощами: 🍓 1 упаковка куриных бёдер 🍓 2 луковицы 🍓 3–4 картофелины 🍓 1 маленькая миска зелёного горошка (200 г) 🍓 1 помидор 🍓 2 зелёных перца Для соуса: 🍓 1 чайный стакан молока 🍓 ½ чайного стакана оливкового масла 🍓 ½ ст. л. томатной пасты 🍓 ½ ст. л. пасты из красного перца 🍓 2 зубчика натёртого чеснока 🍓 по 1 ч. л. орегано, красного молотого перца, соли, хлопьев красного перца 🍓 1 стакан воды Для плова из арпа-шеҳрие: 🍓 2 стакана арпа-шехрие (или орзо, рисовая паста, мелкая вермишель) 🍓 1 ст. л. сливочного масла 🍓 3 ст. л. растительного масла 🍓 3 стакана горячей воды (лучше куриный бульон) 🍓 соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Картофель и лук нарежьте кружочками и выложите в форму для запекания. Сверху разместите курицу и остальные овощи. Для соуса смешайте все ингредиенты и полейте им курицу. В завершение добавьте стакан воды, накройте смоченным и отжатым пергаментом. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке до готовности. Для плова разогрейте масло в кастрюле, всыпьте половину арпа-шеҳрие и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте оставшуюся часть, слегка обжарьте, затем влейте воду и посолите. Готовьте до впитывания жидкости и мягкости крупы. Подавайте курицу с овощами вместе с пловом. Приятного аппетита!😍 Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"