Гёзлеме со шпинатом — 29 июня 2026 г. в 08:05:08.502
Гёзлеме со шпинатом Автор. senayin_lezzetdunyasi Объём стакана 200 мл Объём чайного стакана 100 мл 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍓 вода – 3 стакана 🍓 йогурт – 2 ст. ложки 🍓 соль – 1 ч. ложка 🍓 мука – 6,5–7 стаканов (1 стакан цельнозерновой муки) Для начинки: 🍓 шпинат – 1 кг 🍓 лук – 2 средние шт. 🍓 оливковое масло – 1 чайный стакан 🍓 томатная паста – 1 ч. ложка 🍓 красный молотый перец – 1 ч. ложка 🍓 чёрный перец – по вкусу 🍓 соль – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Соединить все ингредиенты для теста, кроме муки, затем постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Разделить на 22–23 части, накрыть и оставить на 15 минут. Для начинки нарезать шпинат. Лук обжарить в оливковом масле до лёгкой золотистости, добавить томатную пасту и жарить 4–5 минут, затем соединить со шпинатом и приправами. Раскатать каждый кусок теста до размера тарелки, положить начинку, закрыть и обрезать лишние края, слегка прижать их руками. Обжаривать с обеих сторон до готовности. Приятного аппетита!😍 Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"