Ачма-бюрек — 7 июля 2026 г. в 08:05:08.796
Ачма-бюрек Автор. ozgulcosar Объём стакана 200 мл Объём чайного стакана 100 мл 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍓5 стаканов муки 🍓2 стакана воды 🍓1 чайная ложка сухих дрожжей 🍓1 чайная ложка соли Для смазывания: 🍓100 г сливочного масла 🍓1 чайный стакан растительного масла Для начинки: 🍓300–400 г мясного фарша 🍓1 головка лука 🍓1 зубчик чеснока 🍓соль, чёрный перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Смешать все ингредиенты для теста и тщательно вымесить. Разделить тесто на 12–13 равных частей, слегка раскатать, смазать смесью масел и уложить друг на друга в миске, накрыть и оставить на 15–20 минут. Пока тесто отдыхает, приготовить начинку: на сковороде с 2–3 столовыми ложками растительного масла обжарить мясо, добавить мелко нарезанный лук и чеснок, довести до готовности, приправить солью и перцем. Затем каждую часть теста раскатать вручную, выложить на противень, наполнить начинкой и запекать в духовке при 180°C до золотистой корочки, примерно 28 минут. Приятного аппетита!😍 Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"