Пюре с курицей и сыром — 30 июля 2026 г. в 11:05:10.570
Пюре с курицей и сыром Автор. zeynebin_mutfagiii 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: Для курицы: 🍅Куриная грудка — 500 г 🍅Лук — 1 шт. 🍅Красный сладкий перец — 1 шт. 🍅Зеленый перец — 2–3 шт. 🍅Растительное масло — 1/2 чайного стакана 🍅Соль — 1 чайная ложка 🍅Красный молотый перец — 1 чайная ложка 🍅Черный перец — по вкусу Для пюре: 🍅Картофель средний — 7–8 шт. 🍅Сливочное масло — 1 столовая ложка 🍅Молоко — 1 чайная чашка 🍅Соль — по вкусу 🍅Черный перец — по вкусу Для посыпки: 🍅Тертый сыр — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Нарежьте лук и перцы, обжарьте в растительном масле до мягкости. Добавьте курицу, нарезанную кубиками, и готовьте до испарения жидкости. Затем добавьте соль и специи, готовьте ещё 1–2 минуты и снимите с огня. Отварите картофель, разомните его в пюре. Добавьте сливочное масло, молоко, соль и черный перец, перемешайте до однородного состояния. Выложите пюре ровным слоем в форму для запекания (около 30 см). Сверху выложите куриное соте и посыпьте тертым сыром. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 190 градусах, режим с вентилятором и верх-низ, до расплавления сыра и золотистой корочки. Приятного аппетита!❤️ Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт — натуральный (греческий например) • Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г • Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль) • Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский • Пачка сливок — 200 мл (30%+) • Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок. (Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть) Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"