Куриные крылышки и бедрышки в духовке
Куриные крылышки и бедрышки в духовке Автор. ikosun_kitchen ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅Куриные крылышки и бедрышки 1300 г Для соуса 🍅Йогурт 1 столовая ложка 🍅Томатная паста смешанная 1 столовая ложка 🍅Оливковое масло половина чайного стакана 🍅Красный острый молотый перец половина чайной ложки 🍅Красный сладкий молотый перец половина чайной ложки 🍅Черный перец половина чайной ложки 🍅Хлопья острого перца половина чайной ложки 🍅Кумин на кончике чайной ложки 🍅Чеснок тертый или порошок 1 чайная ложка 🍅Соль 1 чайная ложка, по вкусу 🍅Орегано 1 чайная ложка Дополнительно 🍅Картофель крупно нарезанный 🍅Помидоры по желанию 🍅Лук по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Куриные крылышки и бедрышки очистите, на каждом кусочке сделайте по два надреза. В миске соедините все ингредиенты для соуса и тщательно перемешайте. Добавьте курицу и хорошо вотрите соус руками, чтобы он равномерно покрыл мясо. Накройте и уберите в холодильник минимум на 3 часа, можно оставить на ночь. Замаринованную курицу выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. В оставшийся соус добавьте крупно нарезанный картофель, перемешайте и выложите между кусочками курицы. По желанию добавьте помидоры и лук. Запекайте в заранее разогретой до 210 градусов духовке в режиме верх и низ около 50 минут. В середине приготовления переверните курицу и продолжайте запекать. За последние 5 минут включите режим гриль. Общее время приготовления около 55 минут. Помидоры и лук рекомендуется добавлять во второй половине запекания. Приятного аппетита!❤️ Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт — натуральный (греческий например) • Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г • Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль) • Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский • Пачка сливок — 200 мл (30%+) • Тахини — кунжутная паста, без добавок. (Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть) Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"
Канал в каталоге Максиметера
12 969 подписчиков · Еда и рецепты