Белен-тава — ароматное блюдо из Хатаея
Белен-тава — ароматное блюдо из Хатаея Автор. dilaramutfaakta_ 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅Мясо кусочками 500 г 🍅Лук-шалот 🍅Красный сладкий перец 3 штуки 🍅Зелёный перец 2 штуки 🍅Чеснок 5–6 зубчиков 🍅Помидоры 3 штуки 🍅Оливковое масло 0,5 чайного стакана 🍅Вода 0,5 стакана 🍅Томатная паста 1 столовая ложка 🍅Перечная паста 1 чайная ложка 🍅Красный молотый перец 1 чайная ложка 🍅Соль 1 чайная ложка 🍅Сливочное масло 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Все ингредиенты выложить в форму для запекания, равномерно перемешать. Разровнять поверхность и положить кусочки сливочного масла сверху. Бумагу для запекания смочить и плотно накрыть форму. Запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке 1 час. Затем снять бумагу и запекать ещё 15 минут до появления румяной корочки. Приятного аппетита!❤️ Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт — натуральный (греческий например) • Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г • Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль) • Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский • Пачка сливок — 200 мл (30%+) • Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок. (Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть) Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"