Куда пристроить чесночные стрелки? — 18 июня 2026 г. в 15:33:43.563
Куда пристроить чесночные стрелки? Приготовить один из таких соусов. Классический зелёный соус (Песто). Самый универсальный вариант. Измельчите 200 г стрелок с горстью грецких орехов (или кедровых), 50 г тёртого пармезана, 120 мл оливкового масла и соком лимона до пастообразного состояния. Идеален к пасте, мясу и картофелю. Сметанный соус для мяса. Нежный и менее острый. Обжарьте мелко рубленые стрелки (10 шт.) на сливочном масле, добавьте муку (1 ст.л.) для густоты, затем влейте 2 ст.л. сметаны. Потушите 2-3 минуты. Отлично подходит к шашлыку или отбивным. Острый соус с зеленью. Пикантный и освежающий. В блендере взбейте 200 г стрелок с пучком укропа (или кинзы), 100 г сметаны (или йогурта), 1 ст.л. лимонного сока, солью и перцем. Превосходно к жареной картошке. ( На фото именно такой) Ароматное масло для стейка. Быстрая заправка. Взбейте размягчённое сливочное масло (100 г) с измельчёнными стрелками и солью. Заверните в плёнку и охладите. Кладите кусочек на горячий стейк или запечённый картофель. Пикантный с лимоном и соевым соусом. Пряный, с азиатскими нотками. Измельчите стрелки в пюре, добавьте цедру лимона, 1 ст.л. соевого соуса и растительное масло. Настаивайте 2 часа в холодильнике. Отлично к рыбе и рису. С грецкими орехами и зеленью. Насыщенный ореховый вкус. Смешайте стрелки, большую часть зелени (петрушка, укроп) и горсть замоченных грецких орехов. Взбейте с маслом и лимонным соком. Очень сытный. С творогом. Идеальная закуска. Смешайте в блендере 200 г творога с пучком стрелок и небольшим количеством растительного масла до кремообразной консистенции. Отлично к хлебу или запечённым овощам. Упрощённый через мясорубку. Самый быстрый вариант без блендера. Пропустите стрелки через мясорубку, добавьте соль, растительное масло и лимонный сок. Хранится в банке в холодильнике. А вы делаете соус из стрелок?