БИ

Бюджетно и вкусно: праздничные блюда

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Закуска ''Мандаринки''

Закуска ''Мандаринки'' Ингредиенты: Картофель - 3 шт. (среднего размера) Малосольная рыба - 200 гр. (форель, сёмга, селёдка, горбуша и т.п) Яйца - 3 шт. Морковь - 300 гр. - 400 гр. Свёкла - 300 гр. - 400 гр. Сметана - 2 ст. ложки Специи по вкусу Приготовление: Отварить морковь, картофель и свёклу. Натереть овощи на мелкой тёрке. Отварить яйца и тоже натереть. Рыбку нарезать маленькими кубиками. Смешать картофель, яйца, рыбку, заправить сметаной и по желанию поперчить (я не солила). Сформировать из начинки 6 шариков. На пищевую плёнку выложить 1 ст.л свёклы и 1 ст.л моркови, в серединку шарик из начинки. Сформировать закуску, как показано на видео, украсить по желанию.