Рулетики с курицей и грибами
Рулетики с курицей и грибами Ингредиенты: Лаваш Грибы - 300 гр. Сметана - 2 ст.л. Лук - 1 шт. Кабачок - 1 шт. Куриные бёдра (без кости) - 6 шт. Специи для курицы (у меня аджика) - 1 ч.л. Сыр - 50 гр. Помидор - 1-2 шт. Шпинат - 20 гр. Кунжутные семечки (по желанию) Приготовление: К куриным бёдрам добавляем специи, сметану и немного подсаливаем. Пока бёдра маринуются, нарезаем лук и обжариваем его 2-3 минуты на оливковом масле. Грибы нарезаем крупно (так они будут сочнее) и добавляем к луку. Жарим около 5 минут. В это время кабачок натираем на тёрке, добавляем к грибам и луку. Солим, перчим и жарим все вместе 3-4 минуты до полуготовности. Лаваш нарезаем на куски примерно 12 на 18 сантиметров. ▫️Выкладываем на лаваш курицу, грибы, шпинат, нарезанные помидоры и брынзу. ▫️Заворачиваем в рулет и выкладываем в форму. Ее лучше предварительно смазать маслом и кладите рулеты так, чтобы между ними оставалось расстояние, иначе слипнутся. Смазываем рулеты яйцом (можно сразу посыпать кунжутом), накрываем форму фольгой и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Далее фольгу убираем и готовим ещё 20 минут в духовке.
Канал в каталоге Максиметера
593 подписчиков · Еда и рецепты