Пицца🍕. Уэликолепная!
Пицца🍕. Уэликолепная! Ингредиенты: Тесто (на 2 пиццы среднего размера): 1. Мука 360 г 2. Вода 220 мл 3. Соль 1 ч ложка 4. Сахар 1 ч ложка 5. Дрожжи сухие 3 г 6. Оливковое масло 2 ст ложки Томатный соус: 1. Томатная паста 2 ст. ложки 2. Томатное пюре 250 г 3. Чеснок 2 зубчика 4. Оливковое масло 5. Сушеный базилик 6. Соль 7. Перец черный 1. Тесто замесить и оставить на два часа приниматься. 2. Пока тесто поднимется, приготовим томатный соус: в глубоком сотейнике наливаем масло, обжариваем чеснок, томатную пасту, а минут через пять наливаем томатное пюре и сушёный базилик. Все это готовим ещё минут пять под крышкой. 3. Поднявшееся тесто разделяем на две части, раскатываем и смазываем томатным соусом. 4. Отправляем заготовку с соусом в разогретую до 250 градусов духовку на уже разогретом противне минуты на 4. 5. Извлекаем заготовку, выкладываем начинку для пиццы (я использовал грибы, лук, колбасу и моцареллу), и снова в духовку до готовности. Все, приятного аппетита!