Я уже слишком давно в бизнесе по добыче белка, позтому просто популярный белковый манни...
Я уже слишком давно в бизнесе по добыче белка, позтому просто популярный белковый манник мне не интересен. Мне нужен манник-рикоттник-лимонник с маковой начинкой и малиновой шапкой. 📒 На двойную порцию: 100гр манки 120мл молока 2 пачки творога 180гр 100гр рикотты 2 желтка (у меня яйца СВ, поэтому один) 150гр жидкого белка + белок от яйца 1 лимон (цедра + сок, можно половинку, я люблю лимон) Мак в банке (если ещё не купили - обязательно купить) Упаковка любых ягод 1стл крахмала без горки Ванилин Разрыхлитель Подсластитель по вкусу, у меня сверху карамель Махеев 👩🍳 Приготовление: 1. Все кроме белка, ягод, мака и крахмала смешиваем ложкой и оставляем на 30 минут. 2. Белки взбиваем до пиков и вводим в тесто. 3. Форма, пергамент, 1/2 теста, мак, тесто и на полчаса в духовку. 4. Ягоды греем, как закипят крахмал, разведённый водой и перемешать. 5. Ягоды выливаем на манник и оставляем до остывания в духовке. 6. Карамель перед поеданием.