ОВОЩНОЙ САЛАТ СЛОЯМИ
ОВОЩНОЙ САЛАТ СЛОЯМИ Ингредиенты: • Морковь • Перец • Лук • Помидоры (не очень спелые) Маринад на 1 л воды: • Лавровый лист — 2 шт. • Перец душистый — 5 шт. • Перец горошек — 5 шт. • Соль — 1 ст. л. • Сахар — 2 ст. л. • Уксус 9% — 1/4 стакана (200 мл) Приготовление: Маринад кипятите 5 минут и охладите. Овощи нарежьте кружочками, сложите слоями в банки, добавьте веточки петрушки. Залейте холодным маринадом, сверху налейте по 1 ст. л. растительного масла. Стерилизуйте банки 10 минут, затем закрутите крышками, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.
39 просмотров