ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ В СТАКАНЧИКЕ
ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ В СТАКАНЧИКЕ 🍦 Ингредиенты: Стаканчик для мороженого - 6 шт Тёмный шоколад - 70 гр Масло растительное - 1/2 ч.л. Ягодный слой: Ягоды - 200 гр Сахар - 20 гр Лимонный сок - 1 ч.л. Крахмал - 1 ч.л. + немного воды Семена чиа - 1 ч.л. Крем: Мягкий творог - 300 гр Творожный сыр - 100 гр Йогурт - 100 гр Сахар - 60 гр Желатин - 10 гр + 50 гр воды Ваниль - пара капель 🧑🍳 Приготовление: Ягоды с сахаром и лимоном согреваем в сотейнике, можно размять до пюре. Крахмал разводим в воде, добавляем к ягодам и увариваем до густого джема. Добавляем чиа, перемешиваем и полностью остужаем. Шоколад растопить, смешать с маслом и кисточкой нанести внутрь стаканчика. Убрать в холодильник для застывания Желатин для крема размешать в воде, оставить на 5 минут и затем прогреть до растворения. Творог, творожный сыр, йогурт, сахар и ваниль пробить до однородности блендером. К желатину добавить пару ложек крема, перемешать. Потом объединить с остальным кремом до однородности. В стаканчик отправляем крем, затем ягодный джем, снова крем и так до конца. Сверху украшаем ягодами. Даем стабилизироваться в холодильнике пару часов.
Канал в каталоге Максиметера
9 859 подписчиков · Еда и рецепты