🧅О пользе употребления лука
🧅О пользе употребления лука 🧅Лук – это не просто острая овощная культура, а мощный природный целитель, подаренный нам самой природой. 🛡Прямое противовирусное действие лука: фитонциды, содержащиеся в эфирных маслах лука, способны подавлять размножение вирусов и бактерий. 🧅Употребление лука в пищу создает в полости рта и носоглотке среду, неблагоприятную для патогенов. 💪Укрепление общего иммунитета: комплекс витаминов и антиоксидантов поддерживает выработку лейкоцитов – белых кровяных телец, которые являются основной линией обороны организма. ✔️Чтобы получить от лука максимум пользы, важно знать несколько правил: 🧅Ешьте его свежим. Термическая обработка разрушает большинство витаминов и фитонцидов. Добавляйте свежий репчатый или зеленый лук в салаты, посыпайте им готовые супы, горячие блюда и бутерброды. 🔪Разрезайте и оставляйте на воздухе. После нарезки дайте луку «подышать» 10-15 минут, это активирует его полезные соединения. ⚠️Не стоит забывать, что наряду с полезными свойствами, лук репчатый имеет и негативный аспект. Вред репчатого лука при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта заключается в избыточной стимуляции пищеварительных желез и повышении кислотности желудочного сока. Это может спровоцировать обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастродуоденита. Раздражающие свойства лука могут неблагоприятно отражаться на состоянии нервной системы, вызывать повышение артериального давления у предрасположенных лиц. ‼️Поэтому употребляя лук в пищу, важно помнить о мере, которая нужна во всем!