УР

Управление Роспотребнадзора по Ивановской области

Госорганы и учреждения · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

⚡Трансжиры являются разновидностью ненасыщенных жиров. В природе они встречаются в мясе...

⚡Трансжиры являются разновидностью ненасыщенных жиров. В природе они встречаются в мясе и молочных продуктах. В среднем в натуральных молочных продуктах содержится 2 - 6% трансжиров, в мясе животных – 3 - 9%, в курином мясе и свинине всего 0 – 2%. Однако не стоит отказываться от употребления натуральных молочных и мясных продуктов, поскольку умеренное потребление таких трансжиров не оказывает вредного влияния на здоровье. Искусственно созданные трансжиры, известные как промышленные или частично гидрогенизированные, опасны для здоровья. Они повышают риск развития сердечно - сосудистых заболеваний и уровень плохого холестерина. Эти жиры образуются при дезодорации и гидрогенизации растительных масел. Кроме того, трансжиры образуются при жарке мяса и овощей на масле, которое используется вторично. 📌Продукты с высоким содержанием трансжиров: ✅ картофель фри, котлеты для гамбургера, жареные крылышки, наггетсы из куриного мяса, жаренные во фритюре; ✅ чипсы, попкорн; ✅ замороженные продукты (пицца и рыбные палочки); ✅ кондитерские изделия, содержащие в своем составе крем; ✅ спред, маргарин; ✅ мороженое; ✅ майонез, кетчуп; ✅ сухие смеси для приготовления супов, соусов, кремов, блинов, кондитерских изделий, напитков и т. д. Полностью избежать употребления трансжиров невозможно, поскольку незначительное их количество содержится в натуральных мясных и молочных продуктах, которые являются важными составляющими сбалансированного здорового рациона. ❗Чтобы уберечь себя от негативного воздействия трансжиров: ✅ не забывайте о физической активности. Главное правило - сжигаем больше, чем употребляем; ✅ корректируйте свои пищевые и кулинарные привычки. Перед покупкой внимательно изучайте информацию на упаковке, на которой должно быть указано количество трансжиров в продукте (не более 2%); ✅ избегайте готовых полуфабрикатов и ресторанов быстрого питания. Выпечку и кондитерские изделия лучше готовить дома самостоятельно; ✅ замените конфеты в шоколадной глазури на карамель, а вместо маргарина и спредов лучше использовать натуральное сливочное масло. Здоровье – это самое ценное, что дала нам природа. Помните, болезни лучше предупредить, чем лечить. #санпросвет