С 2019г. в стране реализуется Указ Президента Российской Федерации от 07.05.2018 № 204... — 10 июня 2026 г. в 13:23:49.554
С 2019г. в стране реализуется Указ Президента Российской Федерации от 07.05.2018 № 204 , определяющий национальные цели и стратегические задачи развития Российской Федерации на период до 2030 года по ряду основных направлений, одно из которых отражено в федеральном проекте «Здоровье для каждого» национального проекта «Продолжительная активная жизнь». Федеральный проект определяет задачи формирования системы мотивации граждан к здоровому образу жизни, включая здоровое и безопасное питание. В целях обеспечения реализации указанного федерального национального проекта «Продолжительная активная жизнь» Федеральной службой организовано проведение мониторинговых исследований качества пищевой продукции и оценки доступа населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов. Тамбовская область включена в перечень субъектов Российской Федерации для проведения данных мониторинговых исследований. В рамках исследований в торговых объектах, включенных в список Роспотребнадзором, проводится анкетирование по оценке наличия пищевой продукции, в том числе, отечественного производства. При участии представителей торговых организаций отслеживается наличие определенных видов пищевой продукции, наличие в торговой сети продуктов, обогащенных микронутриенитами: хлебобулочных и крупяных изделий, овощей, мяса, рыбы, молочной продукции, специализированной пищевой продукции для питания детей. Таким образом, оценивается доступность необходимых для полноценного питания населения пищевых продуктов, в том числе и с учетом их стоимости. С целью проведения мониторинга качества и безопасности пищевой продукции специалистами санитарной службы проводится отбор проб для проведения лабораторных исследований. Пищевая продукция исследуется по показателям качества: определяется содержание белков, жиров, углеводов, пищевых волокон, энергетическая ценность, минеральные вещества, жирно-кислотный состав, витамины, то есть показатели характеризующие полноценность питания, что неразрывно связано с здоровьем человека. Наряду с этим, пищевые продукты исследуются и по химическим показателям безопасности - определяются токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), нитраты, пестициды. В целях пропаганды принципов здорового и безопасного питания в области проводится санитарно-просветительная работа с использование лекций, бесед, радиопередач и печатной продукции.