Деятельность моршанского предприятия общественного питания приостановлена судом по резу... — 19 июня 2026 г. в 07:27:11.853
Деятельность моршанского предприятия общественного питания приостановлена судом по результатам внеплановой выездной проверки Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Тамбовской области в г. Моршанске, Моршанском, Пичаевском и Сосновском районах (далее – Территориальный отдел в г. Моршанске) проведена внеплановая выездная проверка в отношении субъекта предпринимательской деятельности, оказывающего услуги общественного питания в городе Моршанске Тамбовской области. По результатам проведенных мероприятий Территориального отдела в г. Моршанске был применен временный запрет деятельности в отношении индивидуального предпринимателя ввиду грубых нарушений, выявленных на предприятии общественного питания, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению: - проба кулинарного изделия не соответствовала установленным требованиям по микробиологическим показателям; - на предприятии общественного питания не обеспечивалась последовательность (поточность) технологических процессов, исключающая встречное движение потоков сырья и готовой продукции; - не организован производственный контроль, отсутствовали технологические карты на изготовляемую продукцию; - отсутствовало бактерицидное оборудование в зоне порционирования блюд; - не выделен отдельный уборочный инвентарь для помещений; - отсутствовал график уборки помещений; - установлено недостаточно разделочного инвентаря; - отсутствовали условия для хранения спецодежды. Данное административное дело рассмотрено Моршанским районным судом Тамбовской области. Постановлением суда хозяйствующий субъект признан виновным в совершении административного правонарушения по ст. 6.6 КоАП РФ и подвергнут наказанию в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания на 20 суток.