Чтобы уберечь себя и близких от отравления грибами следует помнить: — 3 сентября 2026 г. в 08:52:35.212
Чтобы уберечь себя и близких от отравления грибами следует помнить: - Собирать и употреблять в пищу можно только хорошо известные съедобные грибы. Ни один гриб, в отношение которого есть сомнения, не должен попасть в корзинку грибника! Достаточно всего части такого ядовитого гриба, как бледная поганка, попавшего в приготовленное блюдо, чтобы получить тяжелое отравление, в том числе, и с летальным исходом. - Необходимо исключить сбор грибов в посадках вдоль авто- и железных дорог, вблизи промышленных предприятий, свалок; - Необходимо четко знать отличительные признаки ядовитых грибов, особенно бледной поганки (утолщение у основания ножки гриба, «воротничок» на ножке, белые пластинки, не меняющие цвет с возрастом (в отличие от шампиньонов); - Не следует использовать грибы в рационе питания детей до 10 лет, лиц пожилого возраста, а также людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта; - Необходима тщательная термическая обработка грибов; - Обрабатывать грибы следует в день сбора, в крайнем случае не позднее 12 часов после сбора, хранить на холоде; - Следует категорически исключить покупку грибов у частных лиц в местах несанкционированной торговли; - При первом появлении симптомов отравления надо незамедлительно обращаться за медицинской помощью.