УР

Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю

Госорганы и учреждения · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

⚡ Роспотребнадзор контролирует питание детей и подростков в образовательных организация...

⚡ Роспотребнадзор контролирует питание детей и подростков в образовательных организациях: итоги работы за 9 месяцев 2026 года ☑️ На территории региона в рамках профилактических визитов, контрольных (надзорных) мероприятий было обследовано 327 (53,7%) дошкольных образовательных организаций, 304 (53%) школы и все организаторы питания. 🔔 Нарушения санитарного законодательства, в том числе в части организации питания, были установлены в 84,4% детских садов, 84,1% школ и при 38% проверок организаторов питания. 📌 Основные нарушения касались: 🔻 организации санитарно-гигиенического режима (несоблюдение требований к поточности, маркировке оборудования, режиму мытья посуды, уборке помещений); 🔻 оснащённости пищеблоков необходимым производственным, технологическим оборудованием и инвентарём; 🔻 несоответствия меню требованиям гигиенических нормативов и фактического рациона питания примерному меню. 🔬 По результатам лабораторных исследований не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям пробы готовых блюд ➡️ в 0,4% случаев в детских садах, ➡️ в 0,9% – в школах. ❗Отмечалось занижение калорийности и содержания белков, жиров, углеводов готовых блюд в 11,4% детских садов и 6,7% школ. ✅ Все пробы готовых блюд, отобранные в детских садах и школах, соответствовали гигиеническим нормативам по качеству термической обработки, температуре на раздаче. 🔬 По результатам лабораторных исследований пищевых продуктов и продовольственного сырья, отобранных в детских садах и школах, установлены ➡️ две (1,3%) пробы молока, не соответствующие требованиям технических регламентов по показателям фальсификации, ➡️ одна (0,3%) проба мясных полуфабрикатов по микробиологическим показателям, ➡️ четыре (1,9%) пробы пищевых продуктов по маркировке. ✅ Несоответствующих по санитарно-химическим показателям проб выявлено не было. 📄 По результатам профилактических визитов и проверок руководителям образовательных организаций выданы предписания об устранении выявленных нарушений. 📄 По итогам проверок организаторов питания ☑️ составлено 32 протокола об административном правонарушении, ➡️ вынесено 11 постановлений в виде штрафов на сумму 52 тысячи рублей, 21 постановление в виде предупреждения. 📌 За 9 месяцев поступило 8 обращений с жалобами на некачественное питание в образовательных организациях, из них 5 – в детских садах, 3 – в школах. ➡️ Обращения рассмотрены в установленные законодательством сроки, выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. Факты, изложенные в одном обращении, не подтвердились. ❗ Организация питания в образовательных учреждениях остаётся на контроле Управления. #роспотребнадзорзабайкалье