Самая вредная еда для суставов: Обзор продуктов против суставов
Самая вредная еда для суставов: Обзор продуктов против суставов Что скрывают производители под видом полезного? Продолжаем говорить про суставы. Сладости-гадости, а именно — рафинированные углеводы Источники: белый сахар, газированные напитки, сладкие соки, выпечка, конфеты, белый хлеб, макароны. Сахар — это главный спусковой крючок для воспаления, он стимулирует выработку провоспалительных цитокинов, которые буквально «атакуют» суставную ткань. Избыток сахара в крови вступает в реакцию с белками коллагена и эластина, образуя конечные продукты гликирования (КПГ). Все это делает хрящи, связки и сухожилия жесткими, ломкими и неэластичными. Сустав теряет способность амортизировать нагрузку. Сахар — это питание для патогенной флоры кишечника. Там где есть СИБР, всегда будет хроническое воспаление. Трансжиры и избыток Омега-6 жиров Источники: маргарин, спред, фастфуд, картофель фри, чипсы, пончики, выпечка промышленного производства, а также растительные масла (соевое, кукурузное, подсолнечное). Трансжиры и избыток омега-6 (при дефиците омега-3) встраиваются в клеточные мембраны, делая их жесткими и нарушая клеточную коммуникацию. Омега-6 жиры являются предшественниками провоспалительных простагландинов, в то время как омега-3 — противовоспалительных. Перекос в сторону омега-6 создает в организме постоянный фон для воспаления. Обработанные продукты Источники: сосиски, колбасы, сардельки, полуфабрикаты, бекон, а также частое потребление свинины. В обработанном мясе уже содержатся конечные продукты гликирования, образующиеся при высокотемпературной обработке, а также большое количество Омега-6. Алкоголь Источники: любой алкоголь в избытке, особенно пиво (богатое пуринами) и сладкие коктейли. Алкоголь метаболизируется в токсичные вещества, которые провоцируют выброс провоспалительных цитокинов. Кроме того, алкоголь обезвоживает и нарушает всасывание магния, кальция, цинка и других критически важных для костей и суставов минералов. Что объединяет всю эту еду? Она создает в организме «порочную триаду», разрушающую суставы: Системное воспаление запускает разрушение хрящей и раздражает синовиальную оболочку. Окислительный стресс ведет к образованию свободные радикалов, что повреждает клетки суставов. Дисбиоз кишечника приводит к нарушению целостности эпителия органов ЖКТ и нарушает главный иммунный и метаболический центр, что усугубляет и 1 и 2е. Важно помнить, что отказ или строгое ограничение этих продуктов — это не диета или демонизация продуктов, а СТРАТЕГИЧЕСКОЕ решение для долгосрочного здоровья ваших суставов и подвижности, особенно, если у вас УЖЕ есть проблемы! Пиши в комменты : Готовы ли вы на перемены в рационе ради здоровых суставов?