☔️ У нас сегодня погодка — просто «бррр»! Самое время для чашки горячего ароматного коф...
☔️ У нас сегодня погодка — просто «бррр»! Самое время для чашки горячего ароматного кофе и тёплых, только из духовки, синнабонов с корицей. 😋☕️ Рецепт идеальных булочек Синнабон ИНГРЕДИЕНТЫ ◽️Дрожжи - 1 пакетик (11 гр) ◽️Яйцо - 2 шт ◽️Масло сливочное - 1 пачка ◽️Мука - 4 стакана ◽️Молоко - 1 стакан ◽️Сахар- 1/2 стакана ◽️Сахар коричневый - 1 стакан ◽️Сахарная пудра - 1 стакан ◽️Творожный сыр - 250 г. ◽️Соль ◽️Ваниль ГОТОВИМ В стакан теплого молока добавляем дрожжи, перемешиваем и оставляем на 5 минут. Яйцо взбиваем миксером до пены, добавляем сахар, ваниль и 3 ст.л. размягченного сливочного масла В смесь яйца, сахара и масла выливаем молоко с дрожжами, добавляем щепотку соли и постепенно подсеивая муку, замешиваем тесто (можно добавить кусочек клейковины, но это не обязательно) Тесто убираем в теплое место на 1 час. Раскатываем тесто в тонкий пласт, смазываем 3 ст.л. размягченного сливочного масла, посыпаем коричневым сахаром и корицей (по вкусу, но лучше много) Скатываем в рулет, нарезаем рулет на кусочки высотой примерно 3 см, выкладываем не плотно на лист бумаги для выпечки Если дома тепло, оставляем булочки на противне на расстойку минут на 30 Затем отправляем в предварительно разогретую духовку Выпекаем при температуре 170 градусов примерно 40 минут Пока булочки пекутся, готовим глазурь: смешиваем сливочный сыр, сахарную пудру и оставшееся масло На горячие булочки распределяем крем и даем ему растаять и пропитаться между слоями Ну и все, наверное, знают, что Синнабоны надо подавать в теплом виде. Приятного аппетита! Рецепт взяла много лет назад в запретгаме у @ darya_2211 ⏩️ Если поделитесь этим постом со своими подругами, буду очень благодарна🤍