Делюсь открытием! 😍 Чтобы котлеты были сочными и полностью доготовились, вместо того, ... — 16 мая 2026 г. в 02:40:35.866
Делюсь открытием! 😍 Чтобы котлеты были сочными и полностью доготовились, вместо того, чтобы пропаривать их в кастрюльке, как по старинке поступали мои мама и бабушка, я теперь делаю так: 1:1 смешиваю томат + сметану заливаю котлеты в форме для запекания накрываю фольгой и ставлю на 220°С в духовку На 30-60 мин или как получится. В оригинальном рецепте был кетчуп, но мы его не едим, поэтому я использую томат. Таким способом котлетки получаются в 100 раз нежнее и сочнее, чем обычным! А сегодня у меня даже сметаны не было и на свой страх и риск я вбухала питьевой йогурт без сахара. Получилось роскошно! Очень советую)) Жарю без масла. Кстати, а вы вообще пропариваете котлеты? Знаю, что не все так делают)
1 729 просмотров