УД

Уютная дачная жизнь без хлопот

Еда и рецепты · 20 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥬 Крепкая, хрустящая и никогда не перекисает

🥬 Крепкая, хрустящая и никогда не перекисает   • Беру плотный пакет для засолки овощей и вставляю в подходящую бочку. Закладываю внутрь очищенные кочаны среднего размера, крупные можно разрезать наполовину. • Растворяю 0,5 л обычной соли без добавок в 10 л воды и заливаю раствором капусту. Пакет завязываю, прижимаю камнем и ставлю бочку в погреб. Через два месяца вкусная и полезная капуста готова! • А мои любимые сорта для такого способа засолки – Каменная голова, Каунт, Марлу, Сторка от Procvetok.