Салат с запечённой морковью 🥗
Салат с запечённой морковью 🥗 🍽️ Ингредиенты для запекания: • морковь крупная 2 шт. • красный лук по желанию • мисо-паста 1 ст. л. • мёд 1 ст. л. • оливковое масло 1 ст. л. 🥗 Ингредиенты для салата: • нут консервированный 0,5 банки • петрушка или кинза небольшой пучок • фета 2 ст. л. • куриное филе готовое по желанию 🥣 Заправка: • греческий йогурт 3 ст. л. • лимонный сок немного • мёд 1 ч. л. • мисо-паста 1 ч. л. • соль и перец по вкусу 🥣 Приготовление: 1️⃣ Смешайте мисо-пасту, мёд и оливковое масло. 2️⃣ Нарежьте морковь и красный лук, обваляйте в подготовленной смеси. 3️⃣ Запекайте овощи 25 минут при 200°С. 4️⃣ Соедините запечённые овощи с нутом, зеленью, фетой и куриным филе, если используете. 5️⃣ Для заправки смешайте йогурт, лимонный сок, мёд, мисо-пасту, соль и перец. 6️⃣ Полейте салат заправкой перед подачей. Пенсия - время жить 👵🏼