Уютный дом Красивый сад и Вкусный ужин

Для тех,кто трюфеля в глаза не видел опишите пожалуйста вкус,если это возможно. Какой интересный вопрос! Буду признательна, если и вы подключитесь к обсуждению Я бы сказала, что это «лесной» глубокий вкус грибов и жареных дымных орехов, коры и мха после дождя. Трудно даже описать. Трюфель редко едят сам по себе. Его используют как концентрированную приправу: тонкими слайсами, крошкой или маслом и его вкус не кричит, а будто пропитывает всё вокруг — как дым) Есть и немного остроты, немного пряностей. Наверное, вообще не понятно) Как если бы грибы, орехи и лес смешали и сделали из этого ОЧЕНЬ КОНЦЕНТРИРОВАННУЮ специю Жду и ваши комментарии тоже

Помню, у Вас в телеграмме был рецепт виноградной горчицы. Сейчас на рынке очень много винограда, хотела приготовить, но не нахожу рецепт. Повторите по возможности 🙏 МОСТАРДА из красного ВИНОГРАДА Виноград (толстокожий винный чёрный киш-миш) - 700 г Сахар- 200 г Горчица обычная или зерновая - по вкусу - от 1 ст.л примерно Винный уксус красный (или бальзамический) - примерно 1 ст. л - по желанию Виноград обобрать с веток Сложить в среднюю кастрюлю Слегка подавить Варить пока не размякнет Минут 15 Добавить сахар Поварить ещё минут 10 пока джем не станет тягучим Добавляем горчицу (можно любую, с зерновой будет смотреться эффектнее, но она не такая ядреная) - по вкусу, - все время пробуйте Если зерновая - пара столовых ложек точно уйдёт, если обычная - начните с 1 ст. ложки- поймайте …

+5

#завтраксвидомнасад До безобразия шикарный завтрак с черным трюфелем!) Алина привезла эту баночку из Белграда ещё в апреле, когда я была у них в Лимассоле. Так и стояла у меня в холодильнике. Но пришло её время! ЖАРЕНЫЕ ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ с черным ТРЮФЕЛЕМ ВАРЕНИКИ (рецепт ЗДЕСЬ) сначала о варила ок. 1 мин после закипания, а затем слегка обжарила на масле от трюфеля. В конце добавила сам трюфель Присыпала тертым пармезаном! 👌👌👌👌 Божественно вкусно!

+2

ДОБРОЕ СОЛНЕЧНОЕ ОСЕННЕЕ УТРО! 🌞 Сегодня какое-то особо розовое и нежно-рыжее. И теплое. Обычно в это время начинались заморозки и мы уже меняли резину. Но в этом году все позже, пока и не думаем об этом. Удивительный и прекрасный октябрь! Сегодня на календаре: ••День рождения комсомола ••Всемирный день балета ••Международный день ухода и поддержки. ••День вневедомственной охраны Росгвардии ••Всемирный день борьбы с инсультом ••Всемирный день борьбы с псориазом ••Всемирный день врача УЗИ ••День снегохода ••День длинных пёстрых шарфов ••День подушки ••День говоруна ••День овсянки ••Лонгин Сотник - по народному календарю Святой Лонгин (по преданию, он стоял у креста при распятии Христа) на Руси считался исцелителем глазных болезней. В этот день ему молились все, у кого были какие-либо проб…

#музыкаУютногоДома Julio Iglesias & Thalia «Quien Será»

Фильм на вечер ТЕНЦИНГ - про то, как впервые покорили Эверест. Основан на реальных событиях. Красивый, с потрясающими видами интересный фильм. С хорошим финалом (что сейчас немаловажно) И ещё тут любимый Уиллем Дефо!