Творожное печенье со сливочным маслом.
Творожное печенье со сливочным маслом. Нежное, ароматное и очень простое домашнее печенье — получается с хрустящей корочкой и мягкой творожной серединкой. Отличный вариант к чаю, когда хочется чего-нибудь вкусного и домашнего. Ингредиенты: • Творог — 200 г • Сливочное масло — 100 г • Мука — 200–230 г • Сахар — 80–100 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Ванильный сахар — 1 ч. л. • Щепотка соли Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло разотрите с творогом до однородности. 2. Добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. 3. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. 4. Уберите тесто в холодильник на 20–30 минут. 5. Раскатайте пласт толщиной примерно 4–5 мм и вырежьте печенье. 6. Каждое печенье можно обмакнуть одной стороной в сахар и сложить сахаром внутрь или просто посыпать сахаром сверху. 7. Выпекайте при 180 °C около 15–20 минут до лёгкой золотистой корочки. ✨ Совет: для особенно нежного печенья берите творог без лишней жидкости. Если творог крупинками, его можно предварительно пробить блендером.