Закуска из лаваша с начинкой за 10 минут — как пицца 🧆Холодильник почти пуст? Есть тол...
Закуска из лаваша с начинкой за 10 минут — как пицца 🧆Холодильник почти пуст? Есть только лаваш, немного сыра и остатки колбасы или вчерашней курицы? Считайте, ужин готов! Это блюдо проще, чем пицца, быстрее, чем доставка, и вкуснее, чем просто бутерброды. Хрустящий лаваш, тягучий сыр и начинка по вашему вкусу — идеальный перекус или лёгкий ужин. Ингредиенты (на 1–2 порции): 1 тонкий лаваш (армянский или любой другой) 100 г твёрдого сыра (натереть на крупной тёрке) 2 ст. ложки кетчупа или томатного соуса (можно смешать со сметаной) Начинка на ваш вкус: колбаса, ветчина, отварная курица, грибы, сладкий перец, маслины — всё, что есть в холодильнике Зелень, специи, сушёный чеснок или орегано по желанию Как сделать: 1️⃣ Лаваш разверните на столе. Намажьте его тонким слоем томатного соуса или кетчупа. 2️⃣ Посыпьте частью тёртого сыра, сверху выложите нарезанную начинку (колбасу/курицу/грибы). Добавьте специи и зелень. 3️⃣ Сверните лаваш в плотный рулет или сложите треугольником (защипните края, чтобы начинка не выпала). 4️⃣ Разогрейте сухую сковороду (без масла). Обжарьте лаваш с двух сторон до румяной золотистой корочки — примерно по 2–3 минуты с каждой стороны. Сыр внутри должен расплавиться. Результат: хрустящий снаружи, с тягучей сырной начинкой и сочной начинкой внутри. Это похоже на пиццу, но гораздо быстрее. И без заморочек с тестом. Совет: если хотите более сытный вариант, добавьте в начинку обжаренный с луком фарш или яйцо. А для хруста — перед обжаркой смажьте лаваш снаружи небольшим количеством масла и посыпьте паприкой. Сохраняйте этот рецепт 📌 — он спасёт, когда нужно быстро и вкусно накормить семью из "ничего". Ужин без истерик - Подписаться