Гречка с мясом в горшочке — ужин за 15 минут подготовки 🍲Горшочки — это чистое волшебс...
Гречка с мясом в горшочке — ужин за 15 минут подготовки 🍲Горшочки — это чистое волшебство. Сложил всё, поставил в духовку — и свободен. Никакого стояния у плиты, никакого контроля. Просто достаёшь через 40 минут ароматное, томлёное блюдо, от которого пахнет домом и детством. Идеально для прохладных вечеров. Ингредиенты (на 2–3 горшочка): 500 г мяса (свинина или говядина, нарезать кубиками) 1 стакан гречки 1 луковица 1 морковь Соль, перец, лавровый лист Растительное масло Вода (или бульон) Как сделать: 1️⃣ Мясо нарежьте кубиками, лук — полукольцами, морковь — кружочками. Обжарьте всё вместе на масле 5 минут до лёгкого румянца. 2️⃣ Разложите мясо с овощами по горшочкам. Сверху добавьте промытую гречку (примерно по ⅓ стакана на горшок). 3️⃣ Посолите, поперчите, положите лавровый лист. Залейте водой так, чтобы она была на 1–2 см выше крупы. 4️⃣ Накройте крышками и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Результат: гречка пропитывается мясным соком, становится рассыпчатой и невероятно ароматной. Мясо — мягкое, тающее. Подавайте прямо в горшочке, посыпав зеленью. Уютно, сытно и красиво. Совет: если хотите более насыщенный вкус, добавьте в горшочек ложку томатной пасты или немного грибов. А за 10 минут до готовности можно снять крышки, чтобы верх подрумянился. Сохраняйте рецепт 📌 — он пригодится, когда захочется домашнего тепла без суеты. Ужин без истерик