Ужин за 15 минут🥗🥩" Рецепты, которые действительно получаются."
Еда и рецепты · 19 сентября 2026 г.
🍎 ЯБЛОКИ В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
🍎 ЯБЛОКИ В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ⏱ Время: 20 минут 🍽 Порций: 3–4 🔥 Вкус: хрустящий, сладко-кислый, ароматный Ингредиенты: Для яблок: Яблоки — 3 шт. Яйцо — 1 шт. Мука — 3 ст. л. Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Панировочные сухари — 5 ст. л. Корица — ½ ч. л. Растительное масло — для жарки Для кисло-сладкого соуса: Мёд — 2 ст. л. Соевый соус — 1 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Вода — 2 ст. л. Кукурузный крахмал — ½ ч. л. Для подачи: Кунжут — 1 ст. л. Свежая мята — по желанию Приготовление: Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте крупными дольками или кусочками. Смешайте муку с крахмалом и корицей. В отдельной миске взбейте яйцо. Каждый кусочек яблока обмакните в яйцо, затем обваляйте в мучной смеси и панировочных сухарях. Разогрейте масло в сковороде. Обжаривайте яблоки по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки. Для соуса смешайте мёд, соевый соус, лимонный сок, воду и крахмал. Перелейте соус в небольшую сковороду и прогрейте 1–2 минуты, постоянно помешивая, пока он слегка не загустеет. Выложите хрустящие яблоки в соус и быстро перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся блестящей кисло-сладкой глазурью. Переложите на тарелку и сразу посыпьте кунжутом. Подавайте горячими. 👨🍳 Секрет шеф-повараДля этого рецепта лучше брать плотные кисло-сладкие яблоки, которые хорошо держат форму при жарке. Не передерживайте их в соусе — тогда снаружи останется хрустящая корочка, а внутри яблоко будет мягким.💡 Для необычной подачи: добавьте немного кунжута, свежей мяты и несколько капель лимонного сока перед подачей. https://max.ru/channel_uzhin