📌 Перец острый соленый !!! — 13 августа 2026 г. в 06:00:13.858

📌 Перец острый соленый !!! * 1 кг острого перца * зелени петрушки , вишнёвые листья , * корни сельдерея и хрена. * уксус 9% - 60 мл * 60 гр соли * чеснок 100 гр 🌶 Приготовление: Взять перец , желательно зелёный и одинакового размера. Около плодоножки по прокалывать и уложить в тару , между рядами перца прокладывать зелень и слегка утрамбовывать. Всё это залить прокипяченным , охлажденным рассолом , сверху положить гнёт.И оставить на 10 -12 дней при температуре 20 - 25 °C . Готовый продукт хранить в прохладном месте. PS: При хранении доливать рассол : на 1 литр воды - 30 гр соли , 25 мл уксуса. Надеемся что наши рецепты Вам помогают https://max.ru/channel_uzhin