Заготовка — 4 октября 2026 г. в 18:14:56.612
Заготовка Чечевичного супа в разных вариантах! Чечевица зеленая- упаковка (400гр) Чечевица красная- упаковка (400гр), Растительное масло-100 гр Лук-400 гр Морковь-400гр Сельдерей черенковый -200 гр(нарезать кусочками) Грудинка копченая или курица копченая ( грудка без кожи) Лук, морковь- измельчить, добавить сельдерей и потушить на растительном масле. В каждую банку : 0.45-80 гр сухой чечевицы Если 0,5- 90 гр сухой чечевицы. Овощи в банку -110-120 гр Соль -3 гр в каждую банку. Грудинка-90 гр Если курица-100 гр. Вода по плечики в банку . Закрыть горячими крышками и в автоклав. Режим-пар-118гр-75-80 мин. На фото столько- сколько получилось банок, чечевица в каждой упаковке понемногу осталось. Банку развести с водой, добавить порезанные вяленые томаты,довести до кипения , подсолить по вкусу. Чечевичный суп готов! Чечевица по вкусу полегче,чем гороховый!